وجبات خفيفة

الرنجة مع الليمون والكمثرى

الرنجة مع الليمون والكمثرى

المكونات

  1. سمك الرنجة المملحة 250 غراما
  2. ليمون 1 قطعة
  3. البصل 1 قطعة
  4. الكمثرى (يمكن استبداله مع التفاح) 1 قطعة
  5. الزيت النباتي اختياري
  6. البهارات 3-4 قطع
  7. خليج ورقة 1 قطعة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4-6

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، صحن السلطة ، الطبق.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يقطع الفواكه والبصل.

اشطف الكمثرى (أو التفاح) ، وجففه ، وقشر البذور والأغصان ، ثم اقطعها إلى شرائح رفيعة. قطع وغسل الليمون إلى شرائح رقيقة ، وتنظيف البذور في وقت واحد منه. قطع حلقات البصل.

الخطوة 2: اقطع شرائح الرنجة.

شرائح الرنجة الجافة من الزيت أو محلول ملحي (اعتمادا على ما تم إعداده في). ثم قطع بالطول إلى النصف ، ثم بالعرض إلى خطوط رقيقة.

الخطوة 3: خلط الرنجة مع الليمون والكمثرى.

نقل الرنجة وشرائح من الكمثرى والليمون ، وكذلك حلقات البصل إلى طبق. يُضاف الزيت النباتي وأوراق الغار والبهارات. تخلط جيدا وتبريد لخلط جميع النكهات والأذواق.

الخطوة 4: خدمة الرنجة مع الليمون والكمثرى.


يقدم الرنجة مع الليمون والكمثرى كوجبة خفيفة. أوصي بإعداد السمك في المساء ، لذا قبل أن توضع على الطاولة ، يجب أن تقف في الثلاجة لمدة ليلة على الأقل ، لذلك تكون أكثر طعمًا. أو ، إذا كنت تقدمه لتناول عشاء احتفالي ، فطبخ الرنكة في الصباح.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: رنجة بمعجون الرنجة والحمص - مكرونة بصوص الروكفورد والسالمون المدخن. اتفضلوا عندنا حلقة كاملة (يوليو 2020).