آخر

بان كيك بالشوكولاتة و الكريمة المخفوقة

بان كيك بالشوكولاتة و الكريمة المخفوقة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كم هو Rares مجنون بالشوكولاتة.

  • 300 جرام شوكولاتة
  • 100 غرام من السكر
  • 2 بيض
  • 200 مل حليب
  • 2oo مل من الكريما السائلة
  • 300 جرام طحين
  • 1 بيكنج بودر
  • 500 جرام كريمة مخفوقة + 3 ملاعق كبيرة سكر ديكور

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة فطائر الشوكولاتة والكريمة المخفوقة:

تذوب قطع الشوكولاتة المكسورة على الموقد بالكريمة السائلة ،

ثم نضيف الحليب ونخلط جيدا.

نخفق البيض جيداً مع السكر ، ثم نضع تركيبة الشوكولاتة المذابة مع الحليب ، ونخلط جيداً لمدة 5 دقائق ، ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ، منخل.

خذها بملعقة واخبزها في مقلاة تفلون ، ويفضل أن تكون على كلا الجانبين.

عندما يصبحون جميعًا جاهزين ، اخفقي الكريمة المخفوقة مع السكر وقدميها





طريقة التحضير

كعكة التفاح

يتم إعطاء التفاح المقشر من خلال مبشرة كبيرة. اخلطي المكونات الجافة الدقيق والسميد والبودرة

كرواسون بالجبن

في وعاء ، اخلطي الجبن مع المارجرين الطري ، أضيفي البيض والبيكنج باودر والدقيق واعجني.


مكونات

الخطوة 1

فطائر كوارك

في وعاء نضيف المكونات السائلة: جبنة كوارك ، حليب ، بيض. نحن نمزج جيدًا مع الهدف.

أضف الدقيق والبيكنج باودر. تجانس. دع الخليط يرتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط لخلط جميع المكونات.

سخني المقلاة غير اللاصقة. دهنها بقليل من الزيت باستخدام منديل لمسح الزيت الزائد. كلما قل الزيت ، كلما كانت الفطائر ذات قشرة أجمل.

نستخدم رشة واحدة من عجينة البنتى لكل فطيرة. اخبزيها على نار متوسطة إلى منخفضة.

عندما تظهر الفقاعات في الأعلى ، اقلب الفطيرة. نحن نحمر على كلا الجانبين. تقدم مع شراب القيقب أو العسل أو الكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة.


تارت الشوكولاتة والكريمة المخفوقة

تحضير جزء من عجينة الباتيه الحلوة حسب الوصفة هنا.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، وضعي العجينة في صينية التورتة واخبزيها بشكل أعمى لمدة 20 دقيقة ، ثم 5 دقائق أخرى بدون أوزان. دعها تبرد.

يخفق بياض البيض و 140 جرام من السكر في حمام مائي حتى يذوب السكر ويسخن الخليط ، حوالي 3-4 دقائق. يُرفع عن النار ويُخفق بياض البيض بالخلاط بسرعة عالية ، حتى يتضاعف حجمه ثلاث مرات وتحصل على مرنغ قوي.

اخلطي الشوكولاتة المفرومة ناعماً والزبدة وضعيها في حوض الاستحمام ، حتى تذوب الشوكولاتة لمدة 4-5 دقائق. ضعه جانبا.

اخفقي 225 جم من الكريمة المخفوقة. ضعي المرينغ في الشوكولاتة المذابة ، ثم الكريمة المخفوقة في هذا الخليط. نضع نصف رغوة الشوكولاتة في قاعدة التارت ، ثم نرش البسكويت المسحوق ونصب باقي الرغوة. قم بتبريد كل شيء حتى تصلب الرغوة.

اخفقي باقي الكريمة المخفوقة مع القليل من الملح واخلطيها مع الكريمة الحلوة. نزين التورتة بهذا الخليط ونرشها برقائق الشوكولاتة.

ضعي التورتة في البرد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم أو تغطيتها لمدة 3 أيام في الثلاجة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


شوكولاتة بلاك بيري

لا أطيق الانتظار لمشاركة وصفة نجريسا بالشوكولاتة الرائعة هذه معك ، خاصة إذا كنت من محبي الشوكولاتة.

إذا كنت جزءًا من هذه الفئة ، فإنني أوصي بوصفات أخرى زنجي، لذيذ جدا.

صديقتي كريستينا ، مؤلفة المدونة ديفا في المطبخ لديه مشروع جميل جدا ، أطبخ مع الأصدقاء، ولكن في الوقت الحالي ، نقله ، لنقل ، إلى منطقة الإنترنت ، بسبب الوضع الحالي.

كريستين هو واحد من أكثر مدوني الطهي شغفًا ولديه بعض الوصفات الرائعة. يمكنك أيضًا مقابلتها على Facebook هنا.

عندما أطلقني الدعوة للمشاركة معها، كنت سعيدًا وعرفت على الفور الوصفة التي سأستجيب للدعوة. أشكرها بهذه الطريقة وآمل أن يعيد العصر مشروعها إلى حيث تم تصميمه.

لقد أعددت هذا بلاك بيري بالشوكولاتة لأول مرة بمناسبة زيارة بعض الأصدقاء الجيدين ، وقد قدمته مع شراب المانجو. لقد تذوقتها قبل أن أرى كيف اتضح وأعلنت لنفسي نجاحًا كبيرًا.

أخذت الوصفة من جيمي أوليفر ، مع سعال شخصي صغير ، وكانت النتيجة مذهلة.

أنصحك بتجربة وصفة Negresa مع الشوكولاتة وأخبرني كيف أحببتها وكم عدد الأجزاء التي استمتعت بها :))

وقت التحضير: 1 ساعة Nr. الوجبات: 10 درجة تعقيد: متوسطة
مكونات الشوكولاتة السوداء:
  • 4 بيض دجاج
  • قليل من الملح
  • 150 غرام سكر خام
  • 250 غرام شوكولاتة لا تقل عن 50٪
  • 180 غرام زبدة
  • 30 مل قهوة اسبريسو مكثفة
  • 2 لتر طحين
  • بيكنج بودر مغلف (5 جم)
  • للتزجيج:
  • شوكولاتة سوداء
  • الفاكهة
تحضير الشوكولاتة السوداء:

أولًا ، تذوب الزبدة مع الشوكولاتة ، ثم تضاف القهوة. تجانس واتركها لتدفئة.
يخلط البيض مع الرغوة والملح والسكر حتى يتضاعف حجمهم.
نضيف تركيبة الشوكولاتة مع التحريك باستمرار.
نخل الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفه فوق تركيبة الشوكولاتة. هو متجانس.

دهن صينية الخبز بالزبدة (كنت أستخدم السيراميك) ، ثم رش القليل من السكر على جميع الجوانب. هذا سوف ينفصل بسهولة عن الدرج.
صب التركيبة برفق وقم بتسويتها بشكل جيد.
اخبزي التوت الأسود في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
بعد الخبز ، تزين بالشوكولاتة المذابة أو حسب الرغبة.
يتم تقديم البلاك بيري بعد التقسية ، من الناحية المثالية في اليوم التالي ، مع مكعب من شراب المانجو أو الآيس كريم ، أو الكريمة المخفوقة ، إلخ.


طريقة التحضير إكلر بالشوكولاتة والكريمة المخفوقة

نضع السمن مع الماء والملح على النار. عندما يغلي ، يرفع عن النار ويضاف الدقيق ويخلط جيدا. ثم يغلي قليلا على نار خفيفة. ثم يتم تبريده. عندما يكون الجو باردًا تقريبًا ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر. اخلط جيدا. بعد ذلك ، نجهز صينية بورق الخبز ونضعها على شكل أعواد. ضع الصينية في الفرن. عندما يكونون جاهزين ، دعهم يبردوا ثم قم بقصهم إلى نصفين أفقيًا.

كريمة الشوكولاتة: تخلط جميع المكونات جيدًا ، ثم تغلي على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تتماسك. تخلط جيدا وتترك لتبرد.

نضع الكريمة والكريمة المخفوقة في حقنة لتزيينها بطرف سميك جدًا. نأخذ قعر الإكلير ، ثم نضع طبقة من الشوكولاتة بالمحقنة ، ثم نضع طبقة من الكريمة المخفوقة بالمحقنة ونضع الغطاء. يخرجون لذيذ!

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


إكلير بالشوكولاتة والكريمة المخفوقة

نضع السمن مع الماء والملح على النار. عندما يغلي ، يرفع عن النار ويضاف الدقيق ويخلط جيدا. ثم يغلي قليلا على نار خفيفة. ثم يتم تبريده. عندما يكون الجو باردًا تقريبًا ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر. اخلط جيدا. بعد ذلك ، نجهز صينية بورق الخبز ونضعها على شكل أعواد. ضع الصينية في الفرن. عندما يكونون جاهزين ، دعهم يبردوا ثم قم بقصهم إلى نصفين أفقيًا.

كريمة الشوكولاتة: تخلط جميع المكونات جيداً ، ثم تغلي على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تتماسك. تخلط جيدا وتترك لتبرد.

نضع الكريمة والكريمة المخفوقة في حقنة لتزيينها بطرف سميك جدًا. نأخذ قعر الإكلير ، ثم نضع طبقة من الشوكولاتة بالمحقنة ، ثم نضع طبقة من الكريمة المخفوقة بالمحقنة ونضع الغطاء. يخرجون لذيذ!

شهية طيبة!

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


شو مع كريمة مخفوقة و شوكولاتة

إذا كان هناك شيء واحد لا يمكنني التخلي عنه فهو الحلويات !!
بالكاد يمكنك مقاومتها ، لذا فإن مكونات Sweeteria تجعل هذه الحلويات أقل بكثير من السعرات الحرارية.
لأنها لا تحتوي على قطرة من السكر المضاف ولكنها تحتوي فقط على مُحلي طبيعي ، فإنهم يصنعون هذه الحلويات للاستهلاك ومن يعانون من مشاكل السكر في الدم ، بالطبع باعتدال!
حلوى الشو مع الكريمة المخفوقة والشوكولاتة هي اقتراحنا لأولئك الذين يريدون حلويات خالية من السكر.
ستجد أدناه وصفتين أخريين من وصفات الحلوى الخالية من السكر !!

  • لفات
  • حلويات

شو مع كريمة مخفوقة ومكونات الشوكولاتة

  • عجينة مخبوزة
    • 100 مل ماء
    • 100 مل حليب
    • 100 جرام زبدة 82٪ دهون
    • 135 جرام دقيق أبيض
    • 250 جرام بيض (4-5 قطع)
    • قليل من الملح
    • مربى المشمش بدون سكر
    • 700 مل كريمة كريمة مخفوقة
    • 50 جرام محلي طبيعي Dulcisor-Sweeteria
    • لب الفانيليا أو ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
    • 150 جرام شوكولاتة خالية من السكر سويتريا
    • 50 جرام زبدة 82٪ دهون

    شو مع كريمة مخفوقة و شوكولاتة - طريقة التحضير

    يتم غلي الزبدة والماء والحليب والملح في مقلاة.
    عندما يغلي ، يرفع عن النار ويضاف الدقيق المنخل ويخلط حتى يتجانس. ضع المقلاة على النار مرة أخرى وحركها باستمرار لمدة 2-3 دقائق أخرى.
    تنحى جانبا واهدأ.
    نضيف البيض واحدا تلو الآخر ونخلط بعد كل واحدة حتى تتجانس في العجين.

    نضع العجينة في طبق معجنات برأس مستدير ونصبها في صينية مبطنة بورق الخبز على شكل أكوام صغيرة بقطر 5 سم.
    تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. كل هذا الوقت باب الفرن لا يفتح.
    إزالة والسماح لتبرد.

    تُمزج الكريمة الباردة مع المُحلي والفانيليا حتى تصبح رغوية.
    تذوب الشوكولاتة والزبدة في قدر في حمام مائي. يقلب برفق حتى يصبح ناعمًا.

    تُقطع الشو إلى نصفين بالسكين ، وتُضاف ملعقة صغيرة من المربى إلى كل غطاء ثم تُسكب الكريمة المخفوقة.

    نضع الغطاء ونزينه بشواية الشوكولاتة المذابة.

    نحن في انتظارك معنا على صفحة Instagram.
    إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف #bucatareselevesele ، حتى نتمكن من رؤيتها أيضًا.
    يمكنك أيضًا أن تجدنا على قناة Youtube - Bucataresele Vesele ، حيث ننتظر اشتراكك ، لا تنس الضغط على الجرس لمعرفة متى ننشر وصفات جديدة !!
    شكرا لك!!


    الفطائر بالشوكولاتة والكريمة المخفوقة - الوصفات

    انظروا الى ما لدينا على الطاولة!
    تبدو كفتاة.
    إنه شفاف ، حلو ... كما تعلم
    إنها سنو مايدن.

    مكونات للكونترتوب

    • 7 بياض بيض
    • 70 جرام دقيق
    • 150 جرام سكر
    • 1 كيس من مسحوق الخبز
    • 1 مسحوق ملح (لضرب بياض البيض)

    مكونات الكريمة

    • 7 صفار
    • 700 مل من الحليب
    • 4 ملاعق كبيرة طحين
    • 3 ملاعق كبيرة نشا
    • 200 جرام سكر
    • 200 جرام زبدة (في درجة حرارة الغرفة)
    • 2 كيس من سكر الفانيليا
    • 200 جرام شوكولاتة (100 جرام شوكولاتة بالحليب ، 100 جرام شوكولاتة داكنة مع أكثر من 50٪ كاكاو)

    مكونات لتتصدر

    • 100 جرام بسكويت (كنت أستخدم بيتي بوري)
    • 150 مل حليب لتليين البسكويت
    • 350 مل كريم سائل
    • 30 جرام شوكولاتة مبشورة لرشها فوقها

    خطة العمل Craiasa كعكة الثلج

    لسطح العمل: افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم أضيفي السكر تدريجيًا واخلطي حتى تحصلي على رغوة متماسكة تبقى "قابلة للنبض".

    ثم يضاف الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز ويخلط بملعقة سيليكون. نضع العجينة في صينية الخبز (35 & # 21525 سم) مغطاة بورق الزبدة.

    اتركيه في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يمر الجزء العلوي باختبار المسواك. اترك سطح العمل يبرد ، ثم قشره برفق عن ورق الخبز. لقد استخدمت هذا النوع من كونترتوب فقط من بياض البيض وللكعكة الإمبراطورية ، هناك فقط أضفت قطعًا من الشوكولاتة والقرف والجوز في سطح العمل.

    بالنسبة للبودنج ، ضعي الصفار مع السكر في وعاء واخلطيهم بالمضرب.

    نضيف 50 مل من الحليب ثم نضيف الدقيق والنشا ونخلط بالشوكة ثم نسكب 50 مل أخرى من الحليب ونخلط.

    يتم غلي باقي الحليب (600 مل من الحليب). عندما يبدأ الحليب في الغليان ، أضيفي مزيج الصفار واخلطي باستمرار بالمضرب. يحفظ على نار هادئة حتى تحصل على الحلوى.

    ينقسم الكريم الذي تم الحصول عليه إلى وعاءين. في وعاء نضيف 50 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة ونخلط بقوة مع الخفق حتى يذوب تماما. ثم نضيف قطع الشوكولاتة المكسورة ونخلط كل شيء حتى تذوب الشوكولاتة. يجب أن يكون الكريم ساخنًا لإذابة الشوكولاتة.

    في الوعاء الآخر نضيف الكيسين من سكر الفانيليا وباقي الزبدة 150 جم ، في درجة حرارة الغرفة. أضيفي الزبدة تدريجيًا واخلطيها بالمضرب.

    ثم يمكننا التحضير لتجميع الكعكة.

    نضيف كريمة الشوكولاتة فوق بياض البيض ،

    ثم ضعي طبقة من البسكويت المنقوعة في الحليب.

    كعكة الخبز المحمص جيدة بنفس القدر مع طبقة من البسكويت ، والتي نعشقها. نستمر بطبقة من كريمة الفانيليا.

    اخلطي الكريمة المخفوقة حتى تحصلي على الكريمة المخفوقة. إذا لم يتم تحلية الكريمة المخفوقة ، يجب إضافة السكر أثناء الخلط. وزعي الكريمة المخفوقة على سطح الكيك بالكامل.


    بضع كلمات عن أصل البقدونس

    يُزرع البقدونس لأكثر من 2000 عام في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، وكان يُعتبر في البداية دواءً ، وعندها فقط تم استهلاكه كتوابل غذائية.

    في العصور القديمة ، اعتبر الإغريق البقدونس نباتًا مقدسًا واستخدموه لتتويج الفائزين في مختلف المسابقات الرياضية ، ولكن أيضًا لتزيين قبور المتوفين. لم يبدأ أكل البقدونس كتوابل حقيقية إلا في العصور الوسطى. من ناحية أخرى ، يقدر بعض المؤرخين أن شعبية هذا النبات ترجع إلى شارلمان (أول حاكم للإمبراطورية الرومانية المقدسة) ، حيث كان يزرع البقدونس في ممتلكاته.

    علم أصول الكلمات

    يأتي اسم البقدونس من اليونانية & # 8222petroselinon & # 8222 ، بمعنى & # 8222petros & # 8221 & gtpiatră و & # 8222selinon & # 8221 & gtțelină.

    طريقة تخزين البقدونس

    إذا لم تكن محظوظًا بما يكفي للعيش في الفناء ، بحيث يمكنك ترتيب حديقة صغيرة بها خضروات ، يمكنك الحصول على البقدونس الطازج من أكشاك الأسواق. هذا النبات شديد التحمل. يسهل الاحتفاظ بالبقدونس حتى لمدة أسبوع إذا احتفظت بسيقان النبات في إناء به ماء. فترة الاحتفاظ به طازجة أطول حتى إذا غطيت برفق بكيس بلاستيكي وعاء الماء الذي وضعت فيه أوراق البقدونس واحتفظت به في الثلاجة ، كما أوضحنا. هنا. كذلك ، يمكننا الاحتفاظ بالبقدونس المعبأ بشكل فردي أو البقدونس المفروم في الفريزر.

    طريقة أخرى للتخزين والحفظ هي التجفيف. ومع ذلك ، فإن الطعم ليس عطريًا وقويًا مثل طعم النبات الطازج. تُخزن أوراق البقدونس المجففة في أكياس ورقية أو قماشية ، بعيدًا عن الحرارة والرطوبة.

    تمارس ربات البيوت أيضًا طريقة حفظ أوراق البقدونس الخضراء في الملح. توضع الطبقات البديلة من البقدونس والملح الخشن في مرطبان. يتم غلق كل شيء بغشاء من زيت الزيتون ، وفي النهاية يتم إغلاق الجرة. يتم تخزين البقدونس بهذه الطريقة في المخزن أو في الثلاجة.

    بعض الأفكار اللذيذة حول كيفية الاستمتاع بنضارة وطعم البقدونس في المطبخ

    وصفة البقدونس بيستو & # 8211 الطريقة اللذيذة للحفاظ على هذه العشبة

    البيستو هو في نفس الوقت طبق لذيذ ولكنه أيضًا وسيلة للحفاظ على رائحة البقدونس. إذا كان لديك البقدونس في الحديقة ، فمن المحتمل جدًا أنك ستواجه كمية أكبر مما يمكنك أن تستهلكه على الفور. في هذه الحالة ، قد تصيبك وصفة البقدونس بالبيستو جيدًا.

    مكونات بيستو البقدونس:

    • 3 حزم من البقدونس (عادة لا تكون تلك التي تتكون من الورقة)
    • 40-50 جرام من بذور الصنوبر / بذور عباد الشمس / نواة الجوز / اللوز
    • 60-70 جرام من جبن البارميزان أو البيكورينو المبشور جيداً
    • 2-3 فصوص ثوم مهروسة
    • 80-100 مل. زيت الزيتون البكر الممتاز
    • القليل من الملح الخشن
    • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

    طريقة التحضير:

    • اغسل البقدونس واخفقه. انزع السيقان السميكة (الليفية) من البقدونس واقطعها بسكين كبيرة.
    • في مقلاة جافة ، قم بقلي بذور الصنوبر / عباد الشمس / الجوز / اللوز قليلاً بما يكفي لتكثيف نكهتها. دعهم يبردوا.
    • ضعي أوراق البقدونس والبذور / الجوز والجبن المبشور والثوم ومسحوق الملح الخشن في خلاط / معالج عالي الطاقة. نضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونخفق ثم نضيف باقي الزيت تدريجياً. اعتمادًا على مدى جودة قوام البيستو الذي تريده ، أضف زيت زيتون أكثر أو أقل. أخيرًا ، تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة وانقل الصلصة الناتجة إلى جرة. غطي سطح بيستو البقدونس بطبقة رقيقة من زيت الزيتون واحتفظي بها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو عدة أشهر في الفريزر.
    • البيستو رائع مع المعكرونة. ما عليك سوى غلي المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة وصفي الماء. ساخنة ، اخلطيها مع صلصة البقدونس والبيستو بالنسب المرغوبة. اختياريا ، أضيفي حبات الجوز المقلية والمقطعة. يُرش القليل من زيت الزيتون على المعكرونة ويُغطى الطبق بجبنة البارميزان المبشورة أو جبن البيكورينو. سوف تجد أيضًا هذا البيستو منقوشًا على بعض البروشيتا ، مصحوبة بالجبن أو الأطباق الأخرى.

    سلطات ومخللات وأطباق جانبية والمزيد

    2. من أبسط أنواع السلطات التي يمكنك تحضيرها بالبقدونس الطازج هذه هي التبولة الشهيرة. كل ما تحتاجه هو البقدونس والبرغل / الكينوا / الكسكس والبصل وأوراق النعناع وعصير الليمون وزيت الزيتون. يمكنك الوصول إلى الوصفة من خلال النقر على الصورة أدناه.


    2. البقدونس لا غنى عنه في & # 8222bouquet garni & # 8221 الشهير (باقة من الأعشاب العطرية) ، والذي يستخدم لإضفاء نكهة على الصلصات والشوربات. انظر مثال على الاستخدام في وصفة الحساء الأساسية ، مرقة مركزة ، انقر على الصورة أدناه للوصول إليها.

    3. يمكننا استخدام البقدونس في ماء مالح ، بنجاح وتأثير كبير. لتتبيل اللحوم ، يثبت البقدونس الطازج أنه أحد أكثر الخيارات إلهامًا. يمكن استخدام مزيج لذيذ من البقدونس الطازج والثوم المسحوق وقشر الليمون المبشور كقاعدة لقشرة لحم الضأن المشوي ولحم البقر ولحم الخنزير أو الدجاج. لتتبيل اللحم ، غالبًا ما أستخدم ماء مالح يتم الحصول عليه عن طريق معالجة 1 حفنة من البقدونس و 2-3 فصوص من الثوم وعصير الليمون والقشر و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ينعش اللحم ويطريه بشكل رائع.

    4. البقدونس ذو قيمة متساوية للحصول على بعض القشور اللذيذة والجميلة الملونة. انقر على الصورة أدناه للوصول وصفة لحم الخنزير المتن في قشرة البقدونس.

    5. البقدونس الطازج هو أحد المكونات التي تصنع العجائب في الطبق ويمكن وضعه في أي طبق تقريبًا ، من السلطات أو الشوربات أو المقبلات أو الأطباق المشوية. بنقرة واحدة على الصورة أدناه ، يمكنك الوصول وصفة سلطة الباذنجان اللبنانية ، حيث يلعب البقدونس دورًا مهمًا جدًا.

    6. من أشهر التزيين هي البطاطس الطبيعية بالزبدة والبقدونس. يتناسب تمامًا مع أطباق السمك ، ولكن ليس معهم فقط. يمكنك الوصول إلى الوصفة بنقرة واحدة هنا أو في الصورة أدناه.

    جيد ان تعلم:

    • للتخلص من رائحة الفم الكريهة ورائحة الثوم القوية ، يكفي مضغ القليل من أوراق البقدونس الطازجة.
    • وُجد أن علاج البقدونس يساعد في تحفيز فروة الرأس ومحاربة الصلع.
    • يمكن تهدئة التورم والحكة الناتجة عن لدغات الحشرات عن طريق فرك المنطقة المصابة بالبقدونس المسحوق.
    • تستخدم مجموعة متنوعة من البقدونس المجعد بشكل أساسي كديكور ، بينما يفضل البقدونس الإيطالي لأطباق التوابل.
    • جذر البقدونس بدوره صالح للأكل. يتم استخدامه في الحساء ، ولكن أيضًا نيئًا ، في السلطات المختلفة.
    • بذور البقدونس لها دور مدر للبول.

    الفوائد الصحية للبقدونس

    نظرًا لحقيقة أن البقدونس غني بالبيتا كاروتين وفيتامين أ وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك والكالسيوم وفيتامين ج (يحتوي على فيتامين ج أكثر من الحمضيات) ، فإنه يجلب الكثير من الفوائد الصحية.

    أذكر بعضًا منهم فقط:

    • له دور في زيادة كمية مضادات الأكسدة في الدم
    • يحفز وظائف الكبد ويحسن نشاط الجهاز الهضمي
    • يساهم استهلاكه في خفض نسبة الكوليسترول في الدم
    • له خاصية تحسين وظائف الكبد والطحال والكلى والغدد الكظرية
    • يساهم في تخفيف الآلام الروماتيزمية
    • تساعد على إنقاص الوزن

    علاجه بالبقدونس

    البقدونس مفيد لإزالة السموم وفقدان الوزن والوقاية من الأمراض المختلفة. أصبح العلاج بعصير البقدونس شائعًا ، والذي يعد بالتخلص من بضعة أرطال غير مرغوب فيها في غضون أسبوعين. من ناحية أخرى ، نجد أيضًا تحذيرات حول حقيقة أن عصير البقدونس لن يتم تناوله من قبل النساء الحوامل أو المرضعات. لذلك ، بدلاً من عصير البقدونس ، الذي لا طعم له بشكل رائع ويبدو عدوانيًا جدًا ، من المعلومات التي وجدتها ، أختار دائمًا علاج البقدونس في حالته الطبيعية. بادئ ذي بدء ، تحتوي الأوراق أيضًا على ألياف هضمية ، ومن العار أن نفقدها. ثم سلطة التبولة مذاق رائع ، وكذلك البقدونس بيستو ، لذلك لا أرى أي سبب للتخلي عن هذه الأطباق اللذيذة من أجل عصير غير فاتح للشهية.


    فيديو: البان كيك التركي المحشي بالكريمة - سهل التحضير ومذاق لذيذ (أغسطس 2022).