فيديو

حلوى الشوكولاته الحامضة

حلوى الشوكولاته الحامضة

المكونات

  1. القشدة الحامضة 500 غرام ؛
  2. سكر 0.5-1 كوب ؛
  3. الكاكاو 2 ملعقة كبيرة.
  4. الجيلاتين 15 غرام ؛
  5. الحليب 100 مل ؛
  6. الشوكولاته 50 غرام
  • المكونات الرئيسية القشدة الحامضة والكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

وعاء ، خلاط ، أطباق عميقة ، تتشبث فيلم ، طبق.

طريقة التحضير:

يذوب الجيلاتين في الحليب ويترك لتنتفخ لمدة 10 دقائق. فاز على التقدير بالسكر بسرعة متوسطة لمدة 5-7 دقائق ، حتى تظهر الفقاعات. أضف الكاكاو ، اخفق جيدًا مرة أخرى. ضعي الجيلاتين المنقوع في اللبن على موقد على نار خفيفة ودافئة ، مع التحريك باستمرار ، حتى تذوب بلورات الجيلاتين. صب الجيلاتين المذاب في خليط القشدة الحامضة وتخلط جيدا مرة أخرى. قسّم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ، صبّي القشدة الحامضة واخلطها بملعقة. خط النموذج مع تتشبث الفيلم وتصب الحلوى في المستقبل. الثلاجة لمدة 5 ساعات ، ويفضل في الليل. بعد الوقت المحدد ، اقلب الحلوى على الطبق ، وأزل النموذج ، والتشبث بالفيلم وزينه حسب الرغبة.

حلوى الشوكولاته الحامضة جاهزة! عملية طهي أكثر تفصيلا ، انظر الفيديو. شهية طيبة!