فيديو

الحلوى الأكثر سحرا "الجدة نياجري"

الحلوى الأكثر سحرا "الجدة نياجري"

المكونات

  1. بيض 10 قطع.
  2. دقيق القمح 300 غرام
  3. سكر 300 غرام
  4. الزيت النباتي 200 غرام
  5. الكفير 300 غرام
  6. الحليب 500 غرام
  7. الصودا 1 ملعقة كبيرة
  8. الفودكا 2 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية

طريقة التحضير:


1. نخل الدقيق ونضيف الصودا والسكر والزيت النباتي ، ونخلط جيدًا.

2. يُسكب الكفير ويُخلط الحليب ثم يُمزج أيضًا. إضافة الفودكا ، مزيج. ويعتقد أن الفودكا يساعد على إزالة طعم ورائحة الصودا.

3. فوز البيض في رغوة كثيفة ، مع الخلاط أنا فاز لمدة 15 دقيقة. ضرب البيض مهم جداً لهذه الحلوى.

4. إدخال البيض برفق في الخليط ، في محاولة للحفاظ على التهوية.

5. أخبز فقط في أطباق سميكة الجدران ، وإلا فإن الحلوى سوف تحترق ببساطة! ادهن القالب بالزبدة. صب الكتلة المعدة فيه. نضع في الفرن درجة حرارة تصل إلى 200 درجة ونخبز لمدة 90 دقيقة ، ثم نخفض درجة الحرارة إلى 100 درجة ونخبز لمدة 90 دقيقة أخرى. لا نخرج الحلوى الجاهزة من الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل ، لكن من الأفضل تركها في الفرن حتى يبرد تمامًا.

6. حلوى جاهزة مقطعة إلى مكعبات.