لحم

أسياخ لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد

أسياخ لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد

المكونات

  1. لحم الخنزير 300 غرام
  2. التوابل للشواء 2 ملعقة كبيرة.
  3. صلصة الفلفل الحار (ليست محترقة جداً) 4 ملاعق كبيرة.
  4. صلصة الثوم 4 ملاعق كبيرة
  5. لحم مقدد مدخن 12 شريحة (تقريبا)
  6. الخوخ 1 حفنة
  7. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
  8. الكزبرة 1 حفنة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، لحم الخنزير المقدد

المخزون:

أسياخ خشبية ، شواء ، شواية

طريقة التحضير:

الخطوة 1: المخلل لحم الخنزير.


قطع لحم الخنزير إلى مكعبات مع جانب 3 سم.
في وعاء ، اخلطي صلصة الفلفل الحار وصلصة الثوم والكزبرة المفرومة وتوابل الشواء والزبدة.
إرسال لحم الخنزير المفروم لهذا ماء مالح وتخلط جيدا. الثلاجة لعدة ساعات.

الخطوة 2: سلسلة سيخ على سيخ.


لف شرائح لحم الخنزير المتبل في شرائح لحم الخنزير المقدد المدخن. كل قطعة في شريحة منفصلة.
شطف الخوخ بالماء الساخن ، جافة.
سلسلة من أسياخ لحم الخنزير ملفوفة في لحم الخنزير المقدد على أسياخ ، بالتناوب عليها مع الخوخ.

الخطوة 3: إعداد أسياخ لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد.


أسياخ الشواية 15 دقيقة، انقلب دوريا بحيث يتم خبز اللحم من جميع الجوانب ، ولحم الخنزير المقدد مغطى بقشرة مقرمشة.

الخطوة 4: خدمة أسياخ لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد.


يُقدّم لحم الخنزير ولحم الشواء المقدد ، بالطبع ، ساخن ، بعد الطهي مباشرة. ثم هو ألذ على الإطلاق! يقدم مع البطاطا والصلصة والخضروات.
شهية طيبة!