فيديو

كعك عيد الفصح على البطاطا. دائما 5+!

كعك عيد الفصح على البطاطا. دائما 5+!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

العجين

  1. الحليب 300 مل.
  2. زبدة 100 غرام.
  3. بيض 3 قطع. +1 صفار
  4. سكر 250 غرام.
  5. سكر الفانيليا 10 جم
  6. البطاطا المسلوقة 1 قطعة. (80 غرام)
  7. الدقيق 800-850 غرام.
  8. الكركم 1/2 ملعقة شاي
  9. الخميرة الجافة 11-12 غرام.
  10. الزبيب 150 غرام.

سطح أملس

  1. بيضة بيضاء 1 جهاز كمبيوتر.
  2. مسحوق السكر 100 غرام.
  • المكونات الرئيسية

طريقة التحضير:


1) للعجين ، صب الحليب في وعاء ، أضف 11-12 غرام. الخميرة الجافة ، 3 ملاعق كبيرة السكر و 3 ملاعق كبيرة دقيق من الكتلة الكلية. يقلب ، مع تغطية فيلم تتشبث ومكان في الفرن الدافئ لمدة 30 دقيقة.

2) في وعاء ، كسر 3 بيضات وصفار واحد (اترك البروتين للتزجيج). يُسكب السكر وسكر الفانيليا في البيض ويُمزج مع الخفق. صب الزبدة المذابة وتخلط مرة أخرى. 1 بطاطا مسلوقة ، وزنها 70 جرام. تتحول إلى البطاطا المهروسة وتضاف إلى كتلة البيض. في الوصفة الأصلية ، ذُكر أنه بفضل البطاطس ، فإن الكعك طازج لفترة أطول ، ولكن بصراحة ، لم أتحقق ، لأنهم لم يبقوا لفترة طويلة.

3) تضاف كتلة البيض إلى العجين القادم وتخلط ، إضافة 1/2 ملعقة شاي. الكركم لتلوين العجين وإضافة الدقيق قليلا تدريجيا لدلك العجين لينة أولا في وعاء ، ثم على الطاولة. قم بتزييت الوعاء بالزيت النباتي ، ضع العجينة هناك ، ثم غطيها بغشاء ملتصق أو بمنشفة ، ثم ضعها في فرن دافئ لمدة 1-1.5. ازداد حجم العجين جيدًا بنحو 3 مرات ، وحركه في 150 جم. الزبيب وتوزيعه في النماذج. ملء النماذج بنسبة 1/3. ادهن اليد بالزيت النباتي ثم ضعه في الأعلى حتى يرتفع. غطي فيلم التشبث واتركه يثبت لمدة 30 دقيقة.

4) اخبز الكعك في فرن مسخن مسبقاً إلى 170 * مئوية قبل الاختبار على عصا جافة ، في الوقت الذي يستغرق 35-40 دقيقة ، كل هذا يتوقف على خصائص الفرن وحجم الكعك.

5) كعك عيد الفصح بارد. طبخ الجليد. فاز البروتين مع السكر المجفف. قم بتشحيم الكعك المبرد قليلاً ورشيه بالرشات.

6) أوصي بعدم طهي الكعك العالي ، لأنه قد يكون هناك فراغات في الداخل ، فمن الأفضل أن تجعل الكعك منخفضًا. الخبز الجيد وشهية سعيدة!




تعليقات:

  1. Daisar

    بالضبط! أعتقد أن هذه هي الفكرة الجيدة.

  2. Nuru

    جملةه المذهلة ... :)

  3. Colyer

    أعتقد أن هذا هو الفكر الرائع

  4. Syman

    دعونا نلقي نظرة على أوقات فراغنا

  5. Somhairle

    نعم بومر

  6. Elye

    وأنا أعتبر أن كنت ارتكاب الخطأ. دعونا نناقشها.

  7. Bhraghad

    بالتاكيد. كل ما سبق صحيح.



اكتب رسالة