صلاح الدين

سلطة فيتا بروكلي

سلطة فيتا بروكلي

مكونات لصنع سلطة البروكلي مع جبنة الفيتا

للسلطة

  1. بروكلي قطعة واحدة (طازجة)
  2. جبنة الفيتا 150 جرام
  3. بذور عباد الشمس (مقشر) 60 جرام

للتزود بالوقود

  1. مايونيز 2 ملعقة شاي
  2. زبادي طبيعي 4 ملاعق كبيرة
  3. 2 فص ثوم
  4. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البروكلي والجبن
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

قدر ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: كوك البروكلي


شطف القرنبيط جيدا وتفكيكها في النورات الكبيرة ، وقطعهم عن الجذع المشترك بسكين. يُرسل الملفوف إلى ماء مملح قليلاً ويطهى حتى يصبح طريًا لعدة دقائق.
بعد الطهي ، تخلص من القرنبيط في مصفاة ، وبالتالي استنزاف السوائل الزائدة ، ثم قم بتبريد الملفوف.

الخطوة 2: يقطع الجبن.


بينما يتم طهي البروكلي وتبريده ، اقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3: تقلى البذور.


يقلى البذور في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. اطبخيها دون مغادرة الموقد ، وإلا فلن تفوتها ، وستحصل على بذور مرير أو مطبوخ جيدًا. تذكر أن تحريك في كثير من الأحيان أيضا.

الخطوة 4: إعداد محطة وقود.


عندما تكون جميع مكونات السلطة الأخرى جاهزة ، ابدأ في ارتداء الملابس. لطهي الطعام ، امزجي الزبادي مع المايونيز أو سحق أو فرك فص من الثوم هنا وأضف الملح. خلط كل شيء بشكل جيد للغاية.

الخطوة 5: تقدم سلطة البروكلي مع جبنة الفيتا.


انتشر السلطة على الفور في أجزاء فوق الطبقات. أولا القرنبيط ، ثم جبن الفيتا وخلع الملابس ، ثم مرة أخرى القرنبيط والجبن وخلع الملابس من الأعلى. دع السلطة تقف 5-10 دقائقثم يرشها مع بذور عباد الشمس المقلية ويقدم.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من بذور عباد الشمس ، يمكنك استخدام الفول السوداني المحمص.

شاهد الفيديو: سلطة البروكلي : وصفة من بسمتي - (يوليو 2020).