سمك

بايك جثم فيليه في البيرة

بايك جثم فيليه في البيرة

المكونات

  1. بايك جثم فيليه 4 قطع
  2. الزعتر الجاف 1 ملعقة صغيرة
  3. إكليل الجبل الجاف 1 ملعقة صغيرة
  4. ملح 1 ملعقة صغيرة
  5. الفلفل الحلو 1/2 ملعقة صغيرة
  6. 1/3 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  7. الثوم 3 فصوص
  8. زيت الزيتون اختياري
  9. بيرة 1 كوب
  10. الليمون 1/2 قطعة
  11. زبدة 20 جرام
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

صينية الخبز ، لوحة ، شهادة جامعية للخبز.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: المخلل zander.


امزج زيت الزيتون في وعاء مع الزعتر وإكليل الجبل والملح والفلفل الأحمر والفلفل الحار والثوم المبشور أو المضغوط.
اغسل قطع فيليه ، جفف بمنشفة ، صب عصير الليمون ، ثم اغمس في الزيت مع التوابل واتركيه على 1 ساعة. ضع المخلل في الثلاجة.

الخطوة 2: خبز شرائح سمك البايك في الجعة.


ضع الرق على صينية الخبز. ضعي قطع الزاندر في القاع مع ماء مالح. صب في البيرة ، إضافة الزبدة وحزم بإحكام.
إرسال لخبز في فرن محمى على 10 دقائقثم تتكشف عن الرق وتخبز السمك بعد 5-10 دقائق حتى لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 3: خدمة فيليه سمك الفرخ في البيرة.


تقدم فيليه مخبوزة في بيرة ساخنة. البطاطس مثالية كطبق جانبي.
شهية طيبة!